Khách quen, bia chất!
Những ai quen thuộc với Pasteur Street Brewing Company tại Sài Gòn ít nhiều đều biết đến Mischa Smith. Một trong những khách hàng trung thành đầu tiên của PSBC ngay từ khi quán ra mắt vào năm 2015, Mischa đã trở thành quán quân bia của chúng tôi từ ấy và là một trong những gương mặt thân thuộc nhất tại công ty. Bài viết này gợi mở nhiều điều về Mischa – một trong những người làm nên “huyền thoại” nhà PSBC.
Ngày làm nên lịch sử
Mischa đến Việt Nam vào năm 2013 sau khi đã sinh sống và giảng dạy tiếng Anh tại nhiều quốc gia trên khắp Đông Nam Á. Thông qua mạng xã hội, Mischa biết đến dịp khai trương Pasteur Street và trở thành khách quen ngay từ những ngày đầu. Chẳng cần lâu la để mọi người biết tên anh, và để Jasmine IPA luôn sẵn sàng trên quầy bar mỗi khi anh đến. Vào một đêm thứ Sáu cực kỳ đông đúc, Mischa đề nghị được giúp một tay sau quầy bar, và đó chính là giây phút lịch sử bắt đầu.
Từ thầy giáo ESL đến giám đốc kinh doanh!
Mischa có nền tảng rất vững về quản lý nhà hàng khách sạn, và anh bắt đầu công việc pha chế bán thời gian tại Pasteur Street đồng thời vẫn tiếp tục đi dạy. Khi chúng tôi quyết định mở rộng mảng phân phối, John Reid – người sáng lập của Pasteur Street – đề nghị Mischa đảm nhiệm vị trí Đại diện kinh doanh đầu tiên của công ty. Anh chính là người đã góp phần mở lối để bia PSBC có mặt tại các quán bar trên khắp Sài Gòn, và tiếp theo là trên khắp cả nước. Ngay sau khi tiếp nhận vai trò Đại diện Kinh doanh, Mischa gác lại những những ngày tháng dạy học để dành trọn thời gian và toàn tâm toàn ý cho Pasteur Street.
Trong bốn năm qua, Pasteur Street đã vươn mình trở thành một trong những thương hiệu bia lớn nhất Đông Nam Á. Mischa đã đồng hành với chúng tôi trên suốt chặng đường; anh hiện là Giám đốc kinh doanh nội địa của Pasteur Street, quản lý hơn 300 đại lý trên khắp Việt Nam.
Tương lai với bia và Pasteur Street
Chúng tôi hỏi Mischa về những gì mà công việc tại Pasteur Street đã đem lại cho anh, và nhận được câu trả lời khiêm tốn: “Làm việc tại PSBC đã thay đổi cuộc đời tôi! Tôi từng là một giáo viên dạy Anh ngữ bình thường, và giờ đây tôi điều hành bộ phận kinh doanh của một trong những nhà sản xuất bia thủ công danh tiếng nhất Đông Nam Á. Tôi rất cảm kích khi được trao cơ hội có một không hai này và thật sự hứng khởi với triển vọng tương lai của công ty.”
Và Mischa-lada cùng một cốc bia đậm đà hương vị!
Hy vọng bạn thấy thú vị với chân dung một Mischa Smith “kỳ cựu” được khắc họa trong bài viết này. Cùng theo dõi loạt bài “Những thành viên ưu tú nhà PSBC” để hiểu thêm nhiều điều về chúng tôi nhé. Bạn cần thêm chất Mischa? Đến Tap Room D2 hoặc D7 của PSBC và gọi ngay cho mình một ly Mischa-lada! Chúng tôi đã thêm ớt sấy, nước ép cà chua tươi cùng một chút nước sốt nóng vào Jasmine IPA, và cuối cùng bày biện ly bia với vành ly phủ gia vị cùng một lát chanh mọng nước. Một ly bia đậm đà cho một người thưởng bia cực chất!
