HH2 Dark Lager – Từ Công Thức Quán Quân Đến Taproom Pasteur Street

Từ một công thức homebrew chiến thắng đến mẻ bia 900L tại nhà máy Pasteur Street, HH2 Dark Lager là thành quả đặc biệt của Homebrew Heroes Mùa 2 – nơi đam mê của cộng đồng yêu bia thủ công được đưa lên một quy mô hoàn toàn mới.

Công thức được sáng tạo bởi anh Trần Văn Hòa, Quán quân Homebrew Heroes Mùa 2 được xướng tên vào tháng 8 năm 2026. Sau cuộc thi, công thức chiến thắng được phát triển từ quy mô nấu tại nhà thành mẻ bia 900L đồng hành của đội ngũ nấu bia tại nhà máy Pasteur Street. 

Kết quả là một Dark Lager mang đậm dấu ấn của người thắng cuộc, kết hợp cùng quy trình sản xuất chuyên nghiệp của chúng tôi.

Đậm Vị Đại Mạch, Nhưng Vẫn Sảng Khoái?

HH2 Dark Lager có sắc nâu đen cuốn hút cùng hương thơm đặc trưng của đại mạch rang, caramel và chocolate dịu nhẹ.

Ngay từ ngụm đầu tiên, bia mang đến cảm giác mượt mà với malt character rõ nét. Vị đắng dịu cân bằng cùng chút ngọt nhẹ của caramel, trước khi kết thúc bằng hậu vị khô, sạch và sảng khoái.

Chính sự tương phản này tạo nên nét thú vị của HH2 Dark Lager: đậm đà về hương vị nhưng vẫn nhẹ nhàng và dễ uống đúng như một bia Lager.

Hương Vị & Đặc Tính

• Màu sắc: Nâu đen sẫm

• Độ trong: Trong đến hơi đục nhẹ

• Hương thơm: Đại mạch rang, caramel và chocolate nhẹ

• Vị bia: Đậm đà, mượt mà, đắng dịu với hậu vị khô, sạch và sảng khoái

• Thành phần: Nước, đại mạch rang, hoa bia và men

Từ Homebrew Heroes Đến Một Mẻ Bia 900L

Điều làm HH2 Dark Lager đặc biệt không chỉ nằm ở hương vị.

Đây là hành trình của một công thức được tạo ra trong cộng đồng homebrew, chiến thắng tại Homebrew Heroes Mùa 2, rồi được đưa vào nhà máy Pasteur Street để trở thành một mẻ bia 900L mà mọi người có thể cùng thưởng thức.

HH2 Dark Lager thể hiện đúng tinh thần của Homebrew Heroes: đưa những ý tưởng và tài năng từ cộng đồng yêu bia thủ công đến gần hơn với người uống bia.

Mẻ bia đặc biệt này được thực hiện với sự đồng hành tài trợ của ABV Beer Shop, Yakima Chief Hops và Fermentis By Lesaffre.

Thưởng Thức HH2 Dark Lager Tại Pasteur Street

HH2 Dark Lager hiện đã chính thức lên vòi tại tất cả các Pasteur Street Taproom.

Hãy ghé taproom gần nhất để thưởng thức công thức quán quân Homebrew Heroes Mùa 2—trải nghiệm hành trình từ mẻ Homebrew đến ly bia tươi trên tap!